تصویر پایتخت گز شیرینی و شکلات
اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات | اصفهان 1400

 

 

“اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات”

 

همان‌گونه که وعده داده‌شده بود در روز شنبه 26 مردادماه 1398، دانشگاه علمی کاریردی عتیق اصفهان میزبان
علاقه‌مندان، شاغلان، اساتید و دانشجویان صنعت گز و شیرینی استان اصفهان بود. این گردهمایی با موضوع
اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات فوق‌العاده نوآورانه و پرمحتوا و به گفته حاضران در نوع خود
در صنعت گز و شیرینی اصفهان یک استثنا  بود.

این همایش ساعت 10:15 دقیقه با پخش قرآن مجید در سالن اصلی دانشگاه عتیق کار خود را با خوش‌آمد گوئی
ریاست محترم دانشگاه عتیق (مدیریت گز سکه) – جناب آقای دکتر گوهریان – رسماً آغاز شد.

آقای دکتر گوهریان،  رئیس کانون کارآفرینی استان اصفهان، در سخنرانی خود در این گردهمایی به توضیح طرح ملی خود
جهت معرفی اصفهان به‌عنوان پایتخت گز شیرینی و شکلات ایران پرداختند.

در این سخنرانی، دکتر گوهریان به‌صورت کامل و مفصل روش‌های اجرایی، کارهای انجام‌شده و تبیین اهداف
والای فرهنگی و ثروت آفرینی این طرح ملی را بیان کردند.

در ادامه کلیات سخنرانی ایشان و جزئیات این طرح خارق‌العاده را مشاهده خواهید کرد.

 

چرا باید اصفهان پایتخت گز و شیرینی شود

 

به 4 دلیل باید اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات ایران شود:

  • – اصفهان توانایی پایتخت گز شیرینی و شکلات ایران را دارد ازاین‌رو که  دیار نصف جهان چندین دوره پایتخت فرهنگی و … بوده است
  • – در تاریخ شاه صفی برای پادشاهان کوپن غذایی تعریف‌شده بوده و باعث تحسین پادشاهان دیگر ممالک بوده است
  • – مشکل‌پسندی و نقادی مشتریان دیار نصف جهان و اینکه فوق‌العاده صنایع و کاسبان باید تلاش کنند تا بتوانند مشتریان خود را قانع کنند
  • – اصفهان بزرگ‌ترین پایگاه تولید ادوات و تجهیزات صنعتی صنایع گز سازی و شیرینی و شکلات، تقریباً یکی از قطب‌های تولید تجهیزات صنعت غذایی است
  • –  از حدود 40 سال پیش بهترین فرها، خمیرگیرها و برندهای معتبر و اصیل مطرح کشوری و حتی منطقه در این شهر هستند.
بخوانید:  حضور گز مظفری و نیوشا در دومین نمایشگاه توانمندی قنادان ایران

تصویر اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات

 

10 گام تا هاب شیرینی

 

  • – آموزش و تربیت 1000 کارشناس و متخصص حرفه‌ای که کار اصلی آن بر عهده دانشگاه عتیق است
    (ازآنجایی‌که نیاز تمام رستوران‌ها و هتل‌ها در سراسر جهان است شغلی با چشم‌انداز عالی  درآمد فوق‌العاده زیاد)
  • – برگزاری رویدادها، ایونت و … کارآفرینی با موضوع شکلات و شیرینی و گز
  • – برگزاری نمایشگاه‌های هنری با استفاده از هنرمندان متعدد و بسیار دیار نصف جهان
  • – برگزاری حداقل 10 نمایشگاه با موضوع گز شیرینی و شکلات
  • – برگزاری مسابقات هنری و تفریحی با موضوع مربوطه
  • – برگزاری ده‌ها رویداد و رونمایی از محصولات نوآورانه و ثبت آن‌ها به نام استادان دیار نصف جهان
  • – تدوین و نوشتن حداقل 10 اثر نوشتاری و مقاله‌ای با موضوع شیرینی، گز و شکلات
  • – تولید تیزرها و تبلیغات گسترده تلویزیونی و حداقل 100 دقیقه برنامه تصویری با عنوان اصفهان پایتخت شیرینی و شکلات
  • – طراحی و اجرای 100 تا تور تفریحی و آموزشی برای مدارس
  • – ایجاد رویدادی به‌عنوان روز شیرینی و شکلات که در آن روز همه کارگاه‌ها و کارخانه‌های تولید شیرینی و شکلات
    بر روی عموم مردم باز باشد تا بتوان حداقل 100 هزار نفر ساعت از مردم را متوجه این رویداد بزرگ
    با محوریت شیرینی، شکلات و گز بکنیم

 

10 رویکرد برنامه‌های شیرینی

 

  • – سلامتی و اصلاح الگوی مصرف به‌خصوص با تولید و عرضه محصولات فراسودمند (گز کرمانی، گز مظفری و …)
  • – خلاقیت و نوآوری مخصوصاً بر روی گز اصفهان و جلوگیری از کپی‌برداری جهت ایجاد اشتیاق در افراد نوآور
  • – شناسایی و حفاظت از حقوق مالکیت فکری جت پیشرفت هرچه بیش‌تر و سودآوری فوق‌العاده با این رویکرد
  • – دوستی با محیط‌زیست و حفظ و حراست از آن برای نسل فرزندانمان
  • – حفظ ارزش‌ها و کرامت‌های انسانی با بالا بردن اطلاعات و فرهنگ معاشرت هرچه بیش‌تر فعالین صنعت گز و شیرینی
  • – حرکت عرفی و قانونی در چهارچوب ارزش‌های اخلاقی (چالش بزرگ، مدرس در این زمینه فوق‌العاده کم و به دلیل
    تجارب شاگردی و بازاری زبان مشترکی با دانشجویان و جامعه ندارند)
  • – همکاری و رعایت اصول اخلاق حرفه‌ای  بین شاغلین این صنعت
  • – مستندسازی و نشر دستاوردهای علمی و کاربردی در این صنعت
  • – ایجاد توسعه درآمد ذینفعان با تعامل و همکاری با شفاف‌سازی کامل
  • – و …
بخوانید:  معرفی کاندید های انتخابات اتحادیه گز و شیرینی اصفهان 

درآمد از اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات

10 هدف برنامه هاب اصفهان (اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات)

 

  • – افزایش گردش مالی صنعت گردشگری اصفهان
  • – افزایش سرانه درآمد شاغلان
  • – حفظ و افزایش اشتغال در حوزه شیرینی
  • – توقف و کاهش عوارض حوزه شیرینی برای سلامت جامعه
  • – ارتقاء دانش و مهارت و افزایش کمی و کیفی مستندات و اقتدار علمی در حوزه شیرینی
  • – افزایش جذابیت‌های گردشگری اصفهان به‌عنوان پایتخت فرهنگی کشور
  • – شناسایی و ثبت حقوق مالکیت فکری در حوزه شیرینی و بازگشت پیشکسوتان و صاحب‌نظران خبره قدیمی
  • – شناسایی و تعریف حداقل 100 شغل جدید به گستره مشاغل این حوزه (در آمریکا حدود 55 هزار شغل تعریف‌شده است
    این در حالی است که در ایران حداکثر 5 هزار شغل می‌توان تعریف کرد)
  • – ایجاد شبکه گسترده مردمی تولید و عرضه مصرف‌کنندگان، متخصصین و پژوهشگران
  • – ارتقاء شخصیت اجتماعی (با افزایش درآمد و خلق پول)، مردمی، هنر و صنعتی در کشور

حامیان مالی و معنوی تحقق اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات

 

  • – معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری (ستاد فناوری‌های نرم)
  • – دانشگاه جامع علمی کاربردی
  • – شورای شهر، شهرداری و معاونت فرهنگی و تفریحی استان اصفهان
  • – اتاق اصناف استان اصفهان
  • – کانون کارآفرینی استان اصفهان
  • – شهرک علمی تحقیقاتی اصفهان
  • – اتحادیه کشوری شیرینی و اتحادیه گز و شیرینی اصفهان
  • – شرکت گز سکه و مرکز علمی کاربردی عتیق
  • – چندین برند و کارگاه معتبر تولید گز و شیرینی استان اصفهان

 

مکان اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات

افتتاح حداقل 10 مکان با موضوع گز، شیرینی و شکلات

برای تحقق معرفی اصفهان پایتخت گز شیرینی و شکلات ایران مکان‌هایی با این محوریت و موضوع طبق عناوین زیر موردتوجه است:

بخوانید:  همایش ملی گز | برگزاری اولین و دومین همایش ملی گز

 

  • – موزه گز شیرینی و شکلات
  • – کتابخانه تخصصی شیرینی اصفهان
  • نمایشگاه دائمی پایتخت شیرینی و شکلات ایران
  • – پارک شیرینی
  • – میدان و تندیسی با شمایل شیرینی گز و شکلات
  • – نام‌گذاری خیابان و کوچه‌ای به این نام در شهر اصفهان
  • – و …

Behgaz.com
[ratings]