عکس آموزش تصویری حلوا
آموزش تصویری حلوا آرد گندم ساده برای مراسمات نذری و دعا

آموزش تصویری حلوا آرد گندم ساده برای مراسمات نذری و دعا

در این مقاله که یکی دیگر از مقالات آموزشی سایت Behgaz.com است. گام به گام آموزش تصویری حلوا آرد گندم ساده برای نذری و مراسمات دعا و … گذاشته شده است.
قبول باشه و ما رو هم از دعای خیرتان بی نصیب نگذارید.

 

آموزش تصویری حلوا عکس اولین مرحله

 

مواد لازم برای شربت:

  • – 2 لیوان شکر
    – 1 لیوان آب
    – نوک قاشق چای خوری پودر هل
    – نصف لیوان گلاب
    – یک قاشق چای خوری پودر شده

 آموزش تصویری حلوا دومین مرحله

طرز تهیه شربت:

– آب و شکر رو داخل یه قابلمه می‌ریزیم
– بعدازآن پودر هل رو بهش اضافه می‌کنیم و می‌زاریم تا به‌صورت کامل حل شوند.
– بعد از این مرحله که به‌صورت کامل حل شدند زعفران پودر شده را بهش اضافه می‌کنیم
– و شروع به هم زدن می‌کنیم.
– بعد از گذشت مدت‌زمان 1 دقیقه گلاب را اضافه می‌کنیم
– و شربت را از روی شعله برداشته و ظرف را کنار می‌گذاریم.

 

عکس سومین مرحله آموزش تصویری حلوا

مواد لازم برای حلوا:

  • – آرد گندم 2 لیوان 400 گرم
    – روغن مایع یک و نیم لیوان
    – کره 20 گرم

 

 

 آموزش تصویری حلوا – قنداق پیچ

عکس چهارمین مرحله آموزش تصویری حلوا

طرز تهیه حلوا:

آرد گندم را داخل قابلمه الک می‌کنیم، زمانی که کل آردها به‌صورت کامل الک شد به مدت‌زمان یک ساعت
با شعله متوسط شروع به تفت دادن می‌کنیم.
تو این فاصله باید بی‌وقفه آرد رو هم بزنیم تا به‌صورت کامل خامیش گرفته بشه و بوی آرد بلند شده و فضا را پر کند.
در این مدت توجه داشته باشید یکسره باید هم بزنید و اگرنه ته میگیره.

بخوانید:  مشتریان گز اصفهان و شگفت‌زده شدن به شیوه چاقوسازان آمریکایی

بعد که تفت دادیم دوباره از از قابلمه خارج می‌کنیم و الک می‌کنیم. – در این مرحله می‌توان دو بار الک کرد
که باعث بالا رفتن کیفیت حلواتون میشه- الک را که انجام دادید دوباره داخل قابلمه می‌ریزیم و به‌سرعت روغن و کره را اضافه و با سرعت هم می‌زنیم.
بعدازآن چند دقیقه صبر می‌کنیم تا جوش ریز بزنه و در این موقعیت شربت را اضافه می‌کنیم –شعله گاز رو کمِ کم کنید- به‌سرعت
مخلوط را هم بزنید تا حلوا جمع شده و سعی کنید زیاد حرارت بالا نباشد چون حلوا خشک میشه.
بعد دستکش فر را بپوشید و قابلمه را بلند کرده و به سمت چپ و راست کج کرده تا به‌اصطلاح حلوا قنداق پیچ بشه و آگه روغن اضافی داره گرفته بشه.

 

 آموزش تصویری حلوا – تزیین

 آموزش تصویری حلوا پنجمین مرحله

منبع: کانال اینستاگرام aspaz_rooz