افتخارات گز کرمانی
افتخارات گز کرمانی
گز کرمانی موسسه با قدمتی یک‌صد و ده‌ساله و باشهرتی خاص و نیکو به‌عنوان یکی از تولیدی‌های موفق و مشهور اصفهان جزء صنایع و تولیدی‌های ممتاز کشور در حوزه صنعت غذایی هست. موفق به دریافت «سیب سلامت» در تولید انواع گز از شورای عالی استاندارد در سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گردیده است.
این برند پرآوازه با استفاده از تجارب طولانی خود و با به‌روز کردن دستگاه‌های تولیدی خود تجهیز و قرار دادن پیشرفته‌ترین و ایده آل ترین تجهیزات آزمایشگاهی و کنترل کیفی و استفاده از کارشناسان زبده چشم‌انداز تحقیق و توسعه هرچه بیش‌تر با علم روز را در دستور کار خود قرار داده است. در همین راستا و جزء اولین اقدامات همگام با فناوری ها و استانداردهای روز دنیا این موسسه اخیراً نائل به دریافت گواهینامه بین‌المللی حلال شده است.
انواع محصولات گز کرمانی
گواهینامه‌های گز کرمانی
گواهینامه ISO9001:2008
تندیس نمایشگاهی
گواهی سیب سلامت
برچسب بین‌المللی حلال
تاریخچه گز کرمانی
تاریخچه گز کرمانی
گز کرمانی که جزء اولین تولیدات و بنیان‌گذاران گز در اصفهان است توسط میرزا عبدالحسین کرمانی
پایه‌گذاری شده که هنوز هم با توجه به گذشت سالیان دراز جزء محبوب‌ترین گزها بین مردم اصفهان
و سایر شهرهای ایران است.
حاج جواد کرمانی نوهٔ ایشان طی دهه‌های اخیر به همراه پدر عمو و عموزاده‌های خویش
تولید این برند نامی را گسترش داده و همچنان باصلابت به تولید آن مشغول‌اند.
یکی از مهم‌ترین شاخصه‌ها و سوغات اصفهان گز بوده که گز کرمانی با قدمتی بیش از یک قرن
یکی از جذاب‌ترین و گزینه‌های اصلی مسافران و گردشگران اصفهانی است.
گز کرمانی در سال ۱۲۸۱ در حالی توسط میرزا عبدالحسین کرمانی در دیار نصف جهان تولید
و راه‌اندازی شده است .
که در آن دوران اگرچه اوضاع اقتصادی و توانایی مالی مردم در حد مطلوبی نبوده اما میرزا عبدالحسین
که پدرش تاجر پنبه بوده است به‌واسطه اعتبار و خوش‌نامی که در بین تجار آن زمان داشته است
و همچنین آشنایی و مبادلاتی که با کشاورزان پسته شهر کرمان داشتند اقدام به تولید گز اصفهان نمودند.
آشنایی با اخوان محسن زاده کرمانی
اخوان محسن زاده کرمانی شامل ۳ برادر به اسامی :
- – حاج میرزا حسین
- – حاج میرزا حسن
- و
- – حاج میرزاعلی محسن زاده کرمانی
بوده‌اند که سال‌هاست چهره در نقاب خاک کشیده‌اند. اینان در سن کودکی، پدر خود را
ازدست‌داده و از آن به بعد در کنار مادرشان که بانویی بسیار متقی و پاک‌دامن بوده بزرگ می‌شوند
و ازآنجاکه نوه‌ی دختری مرحوم آقا سید مهدی کرمانی (از اسوه‌های مشهور زهد و تقوا در آن زمان)
بوده‌اند لذا به دلیل زندگی در یک‌خانه، دست‌پرورده پدربزرگ با آن اوصاف متعالی می‌شوند
و پس از سرگذشت‌های ویژه‌ای به‌اتفاق در ساخت گز با شرایط آن دوران مشارکت می‌کنند
و مجموعه گز کرمانی را که هنوز نیز پس از یک قرن و اندی فعال است تأسیس می‌نمایند.
تولیدات گز کرمانی
انواع گزهای "آردی، انگبینی، شیرخشتی، عسلی، بیدمشکی، ترنجبینی، انگشت‌پیچ بدون مغز، زعفرانی، بادامی، پسته‌ای، مخلوط و ..." و انواع سوهان "عسلی، کنجدی، تخته‌ای، لقمه‌ای و ..." و انواع پولک و نبات "شاخه‌ای، مخلوط، زعفرانی و ..."
رضایت مشتریان
گز کرمانی به‌عنوان یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین گزهای دیار نصف جهان و ایران بوده و بیش از یک قرن است که کام مردم ایران‌زمین و جهانیان را شیرین کرده است.
شهرت جهانی
چندین سال پس از اولین تولیدات این گز در اصفهان پس از جنگ جهانی دوم و حضور متفقین در کشور ایران گز اصفهان یکی از مهم‌ترین انتخاب‌های سربازان و … هنگام برگشت به کشورهای خود به‌عنوان سوغات بود و این‌گونه شد که به‌تدریج گز اصفهان به جهانیان معرفی شد.
محصولات ممتاز گز
این برند با قدمت چندین و چند سالهٔ خود در بازار تولید بهترین‌های گز درجه یک و باکیفیت از طعم‌های اصیل و سنتی را تا به امروز تولید نموده‌اند.
راز تنها شعبه کرمانی
گز کرمانی از زمان تأسیس تا چندی پیش تنها یک شعبه فروش داشته است (در حال حاضر عبدالرزاق اصفهان) ولی ازآنجایی‌که مؤسسان آن بر این عقیده‌اند
که از این سفرهٔ پربرکت و رزق حلال دیگران نیز باید بهره‌مند شوند بخشی از تولیدات خود را به سایر شیرینی فروشی‌های سطح اصفهان عرضه می‌کنند.
آن‌ها در اوایل و آغاز کار یک باب مغازهٔ کوچک سقط فروشی دایر کرده بودند و باگذشت زمان به ابتکار و نوآوری خودشان به تولید گز که ترکیبی از:
- – گلاب
- – شکر
- – مغز
- – سفیده تخم‌مرغ
- – انگبین
پرداختند. اولین مغازه گز کرمانی توسط حاج عبدالحسین کرمانی در سرای محمودیه واقع در بازار بزرگ بوده است.
مدتی هم در سرای حاج کریم و بعدازآن چند سالی نیز در سه‌راهی باغ قلندرها فعالیت خود را ادامه دادند. گز کرمانی در سال ۱۳۰۰ توسط حاج عبدالحسین کرمانی به ثبت رسیده و در ۵۰ سال گذشته فعالیت این گز مشهور در خیابان عبدالرزاق اصفهان ادامه داشته است.
در حال حاضر سه شعبه اصلی فروش مستقیم گز کرمانی عبارت‌اند از:
شعبه مرکزی: خیابان عبدالرزاق، از طرف میدان امام علی، ۲۰۰ متر بعد از زیرگذر، سمت راست جنب بانک صادرات
خیابان عبدالرزاق، کوچه‌بازار حاجی محمدجعفر، خیابان جمال‌الدین عبدالرزاق
پلاک ۳۱۲، طبقه اول – چهارراه تختی خیابان عبدالرزاق بعد از سنبلستان
کد پستی:
۸۱۴۸۶۹۵۹۹۷
شعبه ۲: سی‌وسه‌پل اول چهارباغ بالا- مجموعه نگین شهر
شعبه ۳: فرودگاه شهید بهشتی اصفهان سالن پروازهای داخلی
تولید و صادرات گز کرمانی
این شیرینی در ابتدای کار به علت عدم شناخت مردم از طعم و مزهٔ لذیذ آن چندان مورد اقبال
عمومی نبوده ولی در اثر همت و تلاش فراوان این خاندان با تبلیغات خاص آن زمان
و اغلب با قرار دادن آن در دست عموم مردم به‌صورت رایگان به‌تدریج
موردتوجه مردم قرارگرفته است.
تا جایی که امروزه در شهر اصفهان و تمام نقاط کشور و دنیا باعث شهرت و افتخار این
سوغات دیار نصف جهان شده است.گز کرمانی با قدمتی بیش از یک قرن با ثابت
نگه‌داشتن و حتی افزایش کیفیت خود در این سال‌ها
از دهه‌های ۲۰ و ۳۰ صادرات خود را به کشورهایی همچون:
– عراق
– عربستان
– لبنان
– فرانسه
شروع کرده و طی این سال‌ها با توجه به تقاضای بسیار زیاد این گز تولیدات آن‌ها به حالت صنعتی
درآمده و در منطقه صنعتی جی اصفهان با حدود ۲۰۰ کارگر در حال تولید این خوشمزهٔ شیرین هستند.
برندها و تولیدات گز کرمانی
نبات تخت و شاخه‌ای
سوهان عسلی مخصوص
انواع گز لقمه‌ای
انواع سوهان لقمه‌ای
انواع گز آردی سکه‌ای
انواع پولکی
آدرس فروشگاه گز کرمانی:
شعبه مرکزی: خیابان عبدالرزاق، از طرف میدان امام علی، ۲۰۰ متر بعد از زیرگذر، سمت راست جنب بانک صادرات
تلفن فروشگاه اینترنتی:
۰۳۱-۳۶۲۴۶۲۷۳
۰۹۱۳۲۹۴۹۶۱۳