نقد و بررسی پولکی گشنیزی گز کرمانی - 450 گرم
پولکی گشنیزی گز کرمانی – 450 گرم
پولکی گشنیزی گز کرمانی گزینه ای مناسب و اقتصادی برای هدیه ، سوغات و پذیرایی است
یکی از مزایای این محصول نسبت به قند، شیرینی کمتر آن است، بنابراین برای تضمین سلامت جسمی گزینه مناسبتری خواهد بود. امروزه پولکی اصفهان در طعمهای متنوعی درست میشود و همین موضوع باعث شده موردتوجه هر فرد با هر سلیقهای قرار گیرد. پولکی :
- – زنجبیلی
- – پستهای
- – زعفرانی
- – نارگیلی
- – لیمویی
- – نعنایی
- – گل محمدی
- – و …
انواع پولکی اصفهان هستند که در هر یک از نوعی مغزی جات یا طعمدهنده استفاده میشود.
یکی از مزایای پولکی نسبت به قند، شیرینی کمتر آن است
چای را میتوانید بهجای قند با پولکی صرف کنید. پولکی دارای کلسترول، چربی اشباع و سدیم بسیار کمی بوده و شیرینی آن نسبت به قند کمتر است، ولی طعم مطلوب آن ممکن است باعث تشویق شما به استفاده بیشتر آن شود.
حقایق تغزیه ای پولکی گشنیزی گز کرمانی
5 گرم معادل 3 عدد پولکی گشنیزی گز کرمانی حاوی :
- – 19 کیلوکالری انرژی
- – 4/9 گرم قند
- – 0 گرم چربی
- – 0.004 گرم نمک
- – 0 گرم اسیدهای چرب ترانس
پولکی گشنیزی گز کرمانی – 450 گرم
پولکی گشنیزی گز کرمانی یک جایگزین مناسب برای قند است. اگر طعم شیرین قند شما را آزار می دهد می توانید از آن استفاده کنید. این پولکی که با گشنیز مخلوط شده است خاصیت آن را دو چندان کرده است. شفافیت ، تردی و طعم منحصر به فرد آن حاصل استفاده از مواد اولیه مرغوب شامل شکر با خلوص بالا و گشنیز درجه یک است. پولکی که برخی آن را به آبنبات سکهای هم میشناسند نوعی شیرینی سنتی مخصوص اصفهان است. پولکی در انواع طعمها مانند نارگیلی، کنجدی، زعفرانی و … وجود دارد.
گشنیز
گشنیز، گیاهی است که به میزان فراوان در تهیه غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه که بومی جنوب غرب آسیا و غرب تا شمال آفریقاست به طور گسترده ای در خاورمیانه، منطقه مدیترانه، هند، آسیای جنوبی، آمریکای لاتین، چین و آفریقا مورد مصرف قرار می گیرد. گشنیز علاوه بر دادن طعم و بوی مطبوع به غذا، دارای ارزش غذایی بالایی نیز هست. این سبزی معطر نه تنها بهصورت خام و پخته مصرف میشود بلکه از تخم آن – درواقع میوه گشنیز است – نیز بهعنوان طعمدهنده در بعضی غذاها و بخصوص در پولکی اصفهان استفاده میکنند. تخم گشنیز نیرو دهنده قلب و نشاط آور است.
از گشنیز و تخم گشنیز استفاده های متنوعی می شود. از خواص گشنیز می توان به:
- – کاهش التهابات پوستی
- – کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید
- – درمان اسهال
- – تنظیم فشار خون
- – ضد آلرژی
- – بهبود گوارش
- – درمان آبله
- – کنترل دیابت
- – کمک به بهداشت دهان و دندان اشاره کرد.
تخم گشنیز ظاهری تخم مرغی دارد و رنگ آن سبز مایل به زرد است که در اثر خشک شدن به رنگ زرد مایل به قهوه ای در می آ ید.
روش صحیح نگهداری پولکی گشنیزی گز کرمانی
- ابتدا درب پلاستیک که حاوی پولکی هست از یک گوشه باز کنید ، به طوری که پلاستیک از بین نرود.
- پس از برداشتن پولکی به میزان مصرف ، درب پلاستیک را مجددا بسته و درب جعبه را بگذارید.
- رطوبت یکی از عوامل چسبندگی پولکی است ، و لذا در روز های بارانی و ابری از باز گذاشتن درب پولکی خودداری کنید.
- جعبه ی پولکی را بالای سماور یا اجاق گاز قرار ندهید ، زیرا این امر موجب می شود رطوبت پولکی ها را بچسباند.
- بهترین شیوه نگهداری این است که در مکانی خنک و خشک نگهداری شود و به میزان مصرف هر وعده فقط داخل قندان گذاشته شود و نه بیشتر.
هنوز بررسیای ثبت نشده است.