نقد و بررسی سوهان عسلی لقمهای گز سکه - 400 گرم
سوهان عسلی لقمهای گز سکه – 400 گرم
ترکیبات: کره، شکرسفید، خلال پسته، خلال بادام، عسل، آرد جوانه گندم، آرد قنادی، گلوکز، هل، زعفران، آب
هر قطعه سوهان عسلی لقمه (معادل 8 گرم) حاوی :
- 53.5 کیلو کالری انرژی
- 4 گرم قند
- 3.8 گرم چربی
- 24 میلی گرم نمک
- 0.002 گرم اسیدهای چرب ترانس
سوهان نوعی شیرینی ایرانی است که با توجه به مواد اولیه آن، آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل می‌تواند نوعی از حلوا به‌حساب آید. سوهان در قم، اصفهان، یزد و کرمان به اشکال متفاوتی تولید می‌شود. سوهان اصفهان یا به عبارت بهتر سوهان‌عسلی اصفهان سوهانی است که در ساخت آن عسل و کره حیوانی (نه روغن حیوانی) استفاده می‌شود و در طعم و بافت و شکل ظاهری متفاوت از سوهان قم است و به علت محتوای چربی کمتر، ماندگاری بالاتری نسبت به سوهان قم دارد. سوهان اصفهان نازک و ترد است و با خلال پسته و بادام فراوان تزئین می‌شود و با داشتن آرد جوانه گندم و آرد کامل و عسل منبع بسیار مقوی است و به علت داشتن کره حیوانی مرغوب، عسل، هل و زعفران عطروطعم بسیار مطلوبی دارد و در کنار گز پای ثابت پذیرایی‌های نوروز، هدایا و سوغات اصفهان می‌باشد.
سوهان عسلی لقمهای گز سکه – 400 گرم
سوهان (سوهان عسلی لقمهای گز سکه ) نوعی شیرینی ایرانی است که با توجه به مواد اولیه آن، آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل می‌تواند نوعی از حلوا به‌حساب آید.
سوهان در قم، اصفهان، یزد و کرمان به اشکال متفاوتی تولید می‌شود.
سوهان اصفهان یا به عبارت بهتر سوهان‌عسلی اصفهان سوهانی است که در ساخت آن عسل و کره حیوانی (نه روغن حیوانی) استفاده می‌شود و در طعم و بافت و شکل ظاهری متفاوت از سوهان قم است و به علت محتوای چربی کمتر، ماندگاری بالاتری نسبت به سوهان قم دارد.
سوهان اصفهان نازک و ترد است و با خلال پسته و بادام فراوان تزئین می‌شود و با داشتن آرد جوانه گندم و آرد کامل و عسل منبع بسیار مقوی است و به علت داشتن:
- – کره حیوانی مرغوب
- – عسل
- – هل
- – زعفران
عطروطعم بسیار مطلوبی دارد و در کنار گز پای ثابت پذیرایی‌های نوروز، هدایا و سوغات اصفهان می‌باشد.
ترکیبات:
کره، شکر سفید، خلال پسته، خلال بادام، روغن قنادی، عسل، آرد جوانه گندم، آرد قنادی، گلوکز، هل، زعفران، آب
جدول حقایق تغذیه ای
| ارزش تغذیه ای در 100 گرم | |
|---|---|
| انرژی(کیلو کالری) | 527.94 |
| کربوهیدرات(گرم) | 39.69 |
| پروتئین(گرم) | 6.87 |
| چربی(گرم) | 39.68 |
| کلسیم | 75.66 |
| فسفر | 160.64 |
| آهن | 1.81 |
| روی | 0.53 |
| سدیم | 165.74 |
| پتاسیم | 293.11 |
| ویتامین آ (RE) | 165.18 |
| ویتامین ث(میلیگرم) | 165.18 |
نحوه نگهداری سوهان عسلی لقمهای گز سکه
محصول نوعی حلوای سنتی ترد و 527.94 کیلو کالری انرژی درهر 100 گرم است
1- ازآنجایی‌که ماده اصلی تشکیل دهنده سوهان‌عسلی کره است توصیه ما تهیهٔ سوهان تازه و به‌اندازه مصرف می‌باشد.
2- سوهان‌عسلی را بایستی در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از گذاشتن آن در معرض:
- نور آفتاب
- گرمای شدید
- رطوبت (داخل یخچال و …)
جداً خودداری کنید.
3- برای نگهداری طولانی‌مدت سوهان‌عسلی قبل از باز کردن روکش روی هر بسته آن را درون یک کیسه نایلونی قرار دهید.
درواقع به‌گونه‌ای بسته‌بندی کنید که هوای محیط وارد بسته‌بندی نشود. پس‌ازآن بسته‌های سوهانی که درون نایلون قرار داده‌اید
درون فریزر بگذارید.
با این ترفند به‌راحتی می‌توانید سوهان‌عسلی را تا یک سال به‌صورت تازه نگهداری کنید.
برای خوردن سوهان‌عسلی تازه فقط کافی است 15 دقیقه قبل از مصرف مقداری سوهان را (به‌اندازه نیاز) از فریزر خارج کرده
و در دمای محیط قرار دهید و از خوردن آن لذت ببرید.
4- سوهان‌عسلی را پس از باز کردن باید به‌گونه‌ای بسته‌بندی و داخل کیسه نایلونی قرار دهید
که به‌هیچ‌وجه رطوبت محیط وارد آن نشود زیرا رطوبت باعث هوازدگی سوهان شده و تردی خود را از دست دهد.
گز مظفری 33% مغز پسته آردی ممتاز سکه‌ای – 450 گرم
گز نیکو منش 20 درصد مخلوط لقمه – 300 گرم
گز شیرین‌منش33% لقمه مخلوط پسته و بادام – 450 گرم
گز کرمانی 28 درصد مغز پسته لقمه – 450 گرم
مقداری سفت بود ولی در کل راضیم از خرید
تشکر بابت ارایه نظر و رضایت خاطر شما از محصولات گز سکه اصفهان
خوشمزه با بسته بندی عالی
تشکر از خرید و ارائه نظرتان در مورد محصول فوق العاده با کیفیت گز سکه اصفهان