همایش ملی گز | برگزاری اولین و دومین همایش ملی گز

عکس همایش ملی گز — همایش ملی گز | برگزاری اولین و دومین همایش ملی گز

برگزاری اولین و دومین همایش ملی گز

اولین همایش ملی با عنوان گز و شیرینی اصیل ایرانی توسط دانشگاه جامع علمی کاربردی، مرکز آموزش علمی کاربردی عتیق،
انجمن کارفرمایان صنایع غذایی استان اصفهان در سال 91 برگزار شد.

همچنین دومین همایش ملی گز نیز با همکاری و تعامل سازنده اتحادیه گز و شیرینی اصفهان
و دانشگاه جامع علمی و کاربردی در سال 93 برگزار شد.

بیانیه این همایش ملی

نظرات و تصمیمات برگزارکنندگان در نه مورد به شرح زیر اعلام گردید:

1- همراهی و تفاهم فعالان صنفی و صنعتی از یک‌سو و اعتماد و اعتبار دهی دانشگاه از سوی دیگر
دستاورد مهم این همایش بود که بر تعمیق و توسعه آن تأکید گردید.
2- دانشگاه‌ها ظرفیت‌های گسترده‌ای برای پرداختن به مسائل صنعت گز و شیرینی دارند.
جستجوی راه‌های همکاری مداوم و شایسته و ایجاد شبکه‌ای از افراد مؤثر با زبانی مشترک
و قابل‌درک برای طرفین یکی از اهداف این همایش بود.
3- مسئولین نظارتی با شرکت در این همایش ضمن حمایت، آن را مقدمه‌ای برای حذف دیوارهای
بی‌اعتمادی و ایجاد فضای اطمینان، آرامش و امید در حوزه کسب‌وکار دانستند.
4- این همایش به لطف خدا و همراهی مردم و مسئولین هرسال در روز ملی اصفهان پربار و پرشور برگزار خواهد شد.
5- تعیین سوم اردیبهشت به‌عنوان روز گز برای ایجاد ارتباط صمیمانه‌تر با جامعه و باز کردن درهای
کارگاه‌ها و کارخانه‌های تولید گز (از جمله برندهای معروفی همچون گز سکه، گز مظفری، گز کرمانی و …)
و شیرینی به‌سوی مردم پی گیری و عملیاتی خواهد شد.
6- ایجاد موزه گز با همراهی مسئولین و فعالان صنف و صنعت گز سازی پی گیری و تا همایش بعدی عملیاتی خواهد شد.
7- دانشگاه جامع علمی کاربردی حمایت همه‌جانبه خود را از این همایش اعلام نمود
و روز سوم اردیبهشت را به‌عنوان همایش ملی گز در تقویم مناسبت‌های رسمی کشور پی گیری می‌نماید.
8- ارکان همایش اعم از ریاست، دبیران علمی و اجرایی، داوران و اعضاء کمیته‌های علمی و اجرایی آمادگی خود را
برای برگزاری هرچه بهتر همایش سوم اعلام نمودند.
9- این همایش با همکاری و تعامل سازنده اتحادیه گز و شیرینی اصفهان و مدیریت دانشگاه جامع علمی کاربردی اصفهان انجام گردید.