نقد و بررسی پولکی دارچینی گز کرمانی - 450 گرم
پولکی دارچینی گز کرمانی – 450 گرم
پولکی دارچینی گز کرمانی گزینه ای مناسب و اقتصادی برای هدیه ، سوغات و پذیرایی است
مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد
یکی از مزایای این محصول نسبت به قند، شیرینی کمتر آن است، بنابراین برای تضمین سلامت جسمی گزینه مناسبتری خواهد بود. امروزه پولکی اصفهان در طعمهای متنوعی درست میشود و همین موضوع باعث شده موردتوجه هر فرد با هر سلیقهای قرار گیرد. پولکی :
- – زنجبیلی
- – پستهای
- – زعفرانی
- – نارگیلی
- – لیمویی
- – نعنایی
- – گل محمدی
- – و …
انواع پولکی اصفهان هستند که در هر یک از نوعی مغزی جات یا طعمدهنده استفاده میشود.
یکی از مزایای پولکی نسبت به قند، شیرینی کمتر آن است
چای را میتوانید بهجای قند با پولکی صرف کنید. پولکی دارای کلسترول، چربی اشباع و سدیم بسیار کمی بوده و شیرینی آن نسبت به قند کمتر است، ولی طعم مطلوب آن ممکن است باعث تشویق شما به استفاده بیشتر آن شود.
حقایق تغزیه ای پولکی دارچینی گز کرمانی
5 گرم معادل 3 عدد پولکی دارچینی گز کرمانی حاوی :
- – 20 کیلوکالری انرژی
- – 4/9 گرم قند
- – 0 گرم چربی
- – 0.004 گرم نمک
- – 0 گرم اسیدهای چرب ترانس
پولکی دارچینی گز کرمانی – 450 گرم
پولکی دارچینی گز کرمانی یک جایگزین مناسب برای قند است. اگر طعم شیرین قند شما را آزار می دهد می توانید از آن استفاده کنید. این پولکی که با دارچین مخلوط شده است خاصیت آن را دو چندان کرده است. شفافیت ، تردی و طعم منحصر به فرد آن حاصل استفاده از مواد اولیه مرغوب شامل شکر با خلوص بالا و دارچین درجه یک است. پولکی که برخی آن را به آبنبات سکهای هم میشناسند نوعی شیرینی سنتی مخصوص اصفهان است. پولکی در انواع طعمها مانند نارگیلی، کنجدی، زعفرانی و … وجود دارد.
دارچین
در یک دوره ای دارچین حتی بیشتر از طلا ارزش داشت؛ این ادویه، یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است که شما را متعجب خواهد کرد. دارچین، این ادویه خوش طعم دارای خواص و فواید بسیاری میباشد.
از دارچین استفاده های متنوعی می شود. از خواص زنجبیل می توان پیشگیری از:
- – کنترل قند خون
- – کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید
- – جلوگیری از بیماری آلزایمر
- – جلوگیری از عفونت
- – جلوگیری از بیماری های قلبی
- – کمک به بهداشت دهان و دندان را نام برد.
دارچین در بیشتر کشورها به عنوان ادویه، چاشنی غذا و شیرینیها مصرف میشود. در ایران کاربرد زیادی در قنادی و پولکی فروشی ها به صورت عصاره، اسانس و گَرد دارد. دارچین حاوی دو ترکیب فوقالعاده است که از مغز حفاظت میکنند، این دو ترکیب عبارتند از سینامیک الدهید و اپیکاتچین که مانع از تجمع پروتئین آسیبرسانی میشوند که باعث بروز آلزایمر میشود. پروتئین تاو (Tau) که باعث بروز زوال عقل میشود مشکلاتی در ارتباطات داخلی نورونها ایجاد میکند. این پروتئینها اتحاد و همکاری برخی از بافتهای مغزی را دچار مشکل میکنند. دارچین به دلیل دارا بودن دو ترکیب مهم ذکر شده از بروز این مشکلات ممانعت میکند. در یک گزارش نیز نشان داده شده که ماده استخراج شده از عصاره دارچین خاصیت جلوگیری از بیماری آلزایمر در مدل موش را دارا میباشد.
روش صحیح نگهداری پولکی دارچینی گز کرمانی
- ابتدا درب پلاستیک که حاوی پولکی هست از یک گوشه باز کنید ، به طوری که پلاستیک از بین نرود.
- پس از برداشتن پولکی به میزان مصرف ، درب پلاستیک را مجددا بسته و درب جعبه را بگذارید.
- رطوبت یکی از عوامل چسبندگی پولکی است ، و لذا در روز های بارانی و ابری از باز گذاشتن درب پولکی خودداری کنید.
- جعبه ی پولکی را بالای سماور یا اجاق گاز قرار ندهید ، زیرا این امر موجب می شود رطوبت پولکی ها را بچسباند.
- بهترین شیوه نگهداری این است که در مکانی خنک و خشک نگهداری شود و به میزان مصرف هر وعده فقط داخل قندان گذاشته شود و نه بیشتر.
عالی مرسی